Canh nghêu đậu phụ rau răm

Nghêu rất giàu giá trị dinh dưỡng, giúp cơ thể bổ sung nhiều chất và tăng cường khả năng chống bệnh. Món canh ngon là món ăn chủ đạo trong bữa cơm gia đình hằng ngày , ngày nào cũng lặp đi lặp lại mấy món canh quen thuộc khiến chúng ta mất đi cảm giác ngon miệng. Cùng đổi bữa với món nghêu đậu phụ rau râm nhé!

SaveSavedRemoved 0

Nguyên liệu

Nghêu 500 gr
Đậu hũ non 1 miếng
(1 miếng)
Cà chua 1 trái
Thêm 1 ít: Ít rau răm, hành tím băm, tiêu xay

Chuẩn bị

1Nghêu ngâm với nước, cho ớt đập giập để nghêu nhả sạch cát, rửa sạch.
2Đậu hũ non xắt miếng vừa ăn. Rau răm rửa sạch, cắt nhỏ. Cà chua cắt múi cau.

Các bước thực hiện

1Luộc nghêu vừa chín, gỡ lấy thịt, giữ lại phần nước nghêu
.

2Phi hành tím cho thơm, trút cà chua vào xào lấy màu, chế nước nghêu và đậu hũ vào, đun sôi lại, nêm hạt nêm cho vừa ăn.
3Sau cùng cho nghêu vào khuấy đều, tắt bếp. Múc canh nghêu vào bát, rắc tiêu và rau răm xắt nhỏ vào, dùng nóng với cơm hay bún đều ngon.

Theo Trinh Nguyễn /Cooky

 

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare