Canh gan nấu giá

Món canh thanh ngọt, có chút bùi bùi của gan heo rất dễ ăn mà cách làm lại không hề khó nhé! Chỉ cần ra chợ mua gan heo, giá và một số gia vị khác là bạn có 1 tô canh ăn cùng với cơm rồi đấy!

SaveSavedRemoved 0

Nguyên liệu

Gan heo 300 gr
Giá đỗ 200 gr
Dưa cải chua 1/2 chén
Muối 1/2 muỗng canh
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Bột ngọt 1/3 muỗng cà phê
Dầu ăn 2 muỗng canh
Hành lá 100 gr

Chuẩn bị

1Gan heo rửa sạch, cắt lát mỏng rồi ngâm vào nước lạnh khoảng 5 phút.
2Giá đỗ rửa sạch, ngắt bỏ phần đầu giá đỗ, chỉ lấy phần thân trắng. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Các bước thực hiện

3Đun sôi 1 lít nước trong nồi, thêm 2 muỗng canh dầu ăn, 1/2 muỗng canh muối vào cùng.
4Sau khi nước đã sôi, cho giá đỗ vào. Chờ nước sôi lại thì cho gan vào nấu cùng.
5Cuối cùng chỉ việc cho hành lá, dưa cải chua vào, nêm hạt nêm, bột ngọt sao cho vừa ăn. Múc canh ra tô và ăn cùng với cơm nhé!

Theo Hong Nhung Nguyen/Cooky

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare