Cánh gà nhồi thịt chiên giòn

Cánh gà nhồi thịt chiên nghe thật thú vị. Da gà vàng giòn kết hợp với phần thịt bên trong thơm mùi tiêu lẫn vị giòn sật sật của nấm mèo tạo nên một món ăn vừa lạ vừa quen. Trổ tài luôn nào.

SaveSavedRemoved 0

Nguyên liệu

Cánh gà 4 cái
Nấm mèo 50 gr
Thịt heo bằm 100 gr
Dầu ăn 2 chén
Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê
Nước mắm 1 muỗng canh
Tiêu 1/2 muỗng cà phê

Các bước thực hiện

1Cánh gà rửa sạch, lọc bỏ xương (bằng kéo hoặc dao nhọn). Chú ý không làm rách phần da gà.
2Nấm mèo ngâm nở, băm nhỏ, trộn đều cùng thịt heo bằm. Thêm hạt nêm, tiêu, nước mắm cho vừa miệng, nhồi vào cánh gà.
3Cho cánh gà vào nồi hấp chín khoảng 70%. Đun sôi dầu ăn, cho cánh gà vào chiên. Vừa chiên vừa múc dầu xối lên cho vàng đều cả 2 mặt.
4Vớt cánh gà cho vào giấy thấm dầu. Cắt khoanh, ăn nóng. Da gà vàng giòn kết hợp với phần thịt bên trong thơm mùi tiêu lẫn vị giòn sật sật của nấm mèo tạo nên một món ăn vừa lạ vừa quen, lại rất ngon.

Theo Cobe Lilom/Cooky

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare