Canh đậu hũ nấm hương

Canh gà nấu đậu hũ nấm hương - một món ngon cuối tuần cho cả nhà bồi bổ, cũng như nạp lại năng lượng cần thiết sau những ngày làm việc mệt mỏi. Thịt gà được nấu chín, thơm lừng ăn kèm đậu hũ mềm mịn, có chút béo bùi và nấm hương dai ngọt. Đặc biệt nhờ những nguyên liệu này mà nước canh có vị thanh đạm, rất ngon. Cách làm canh gà nấu đậu hũ nấm hương mình chia sẻ sau đây đảm bảo cả nhà sẽ cực kì yêu thích và ăn bằng hết đấy. Nhanh tay lưu lại ngay cách nấu canh gà giàu dưỡng chất này bạn nhé.

SaveSavedRemoved 0

Nguyên liệu

Đậu hũ trắng 300 gr
Thịt gà 150 gr
Nấm hương 2 cái
Gừng 5 gr
Hành lá 5 gr
Dầu ăn 10 ml
Muối 2 gr
Hạt tiêu 1 gr
Đường trắng 1 gr

Các bước thực hiện

1Cắt bỏ gốc nấm hương, rửa sạch rồi vắt ráo nước. Cắt lát nấm hương. Cắt nhỏ hành lá. Rửa đậu hũ, để ráo nước và cắt miếng vuông. Làm sạch thịt gà, rửa thịt với muối hột rồi xả lại bằng nước. Chặt thịt gà thành từng miếng vừa ăn. Cho thịt gà vào tô, thêm 1gr đường, 1gr hạt tiêu, 2g muối, chút rượu nấu ăn và trộn đều lên. Ướp gà khoảng 15 phú cho thấm gia vị.
2Làm nóng chảo sâu lòng với dầu ăn, cho gừng lát vào phi thơm. Cho thịt gà đảo đều để thịt gà săn lại. Chế nước lượng vừa đủ vào thịt gà, nấu sôi khoảng 15 phút cho thịt gà chín mềm. Canh gà sẽ ngon hơn khi bạn cho nước vừa ngập mặt thịt và không quá nhiều. Vì nước nhiều, canh lỏng bỏng sẽ khá lạt và không ngon.
3Thả đậu hũ trắng cắt miếng vào cùng nấm hương, nấu canh sôi thêm 10 phút nữa. Nêm thêm chút muối cho vừa miệng là có thể tắt bếp rồi nha. Múc canh ra tô, rắc thêm hành lá xắt nhỏ lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.
4Món canh gà nấu đậu hũ nấm hương đã xong trong nháy mắt. Hương vị canh ngọt thanh, đậm đà và thơm lừng giúp tinh thần được thư giãn, dễ chịu hơn sau khi dùng. Canh gà này còn tốt cho sức khỏe, giúp bổ sung thêm chất dinh dưỡng, năng lượng hoạt động cho cà nhà. Cách nấu canh gà không hề khó chút nào đâu nhé, chị em nội trợ có thể lưu lại công thức này vào danh sách món ngon mỗi ngày của mình và nấu ăn thôi nè.

Theo Coldee/Cooky

 

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare