Canh cá đậu hũ

Cá và đậu hũ là một trong hai loại thực phẩm giàu đạm và có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Thế nên hãy cùng làm món canh cá đậu hũ ngon mà lạ miệng để thay đổi khẩu vị cho gia đình mình nhé!

SaveSavedRemoved 0

Nguyên liệu

Phi lê cá 500 gr (Cá rô phi)
Gừng 1 củ
Nấm đông cô 80 gr
Cải thảo 100 gr
Đậu hũ non 2 miếng
Bột bắp 1 muỗng canh
Dầu hào 1 muỗng cà phê
Ớt 2 trái (Khô)
Tiêu 1/4 muỗng cà phê
Muối 1/4 muỗng cà phê
Dầu ăn 1 muỗng canh
Thêm 1 ít: Hành ngò.

Các bước thực hiện

1Cá lọc hết xương, chỉ giữ lại phần thịt phi lê. Chuẩn bị các nguyên liệu: nấm đông cô, gừng cắt lát mỏng, hành ngò băm nhuyễn.
2Đậu hũ cắt mỏng khoảng 0,5cm và rau cải thảo cắt khúc chừng 3cm. Giá đỗ rửa sạch, để ráo.
3Cho dầu vào chảo, bắc lên bếp để lửa vừa. Cho nấm đông cô và gừng vào xào thơm cùng với dầu hào và muối, tiêu sau đó thêm ớt khô và giá đỗ tươi vào.
4Khi giá đỗ hơi mềm thì đổ thêm nước vào lấp sấp. Tiếp đó cho đậu hũ và cải thảo vào. Cuối cùng cho phi lê cá và bột bắp. Khi cá chín, súp sôi và có độ sệt nhẹ là được.
5Món canh cá đậu hũ ngon mà lạ miệng để thay đổi khẩu vị cho gia đình mình nhé!

Theo Xuân Mai/Cooky

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare