Canh bí đao tôm tươi

Canh bí đao tôm tươi có vị ngọt tự nhiên từ tôm mà không cần phải nêm thêm bất kỳ gia vị nào. Cách chế biến cũng rất đơn giản. Cùng vào bếp với món canh bí đao tôm tươi này nhé!

SaveSavedRemoved 0

Nguyên liệu

Tôm tươi 300 gr
Bí đao 300 gr
Nước mắm 1 muỗng canh
Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Muối 1 muỗng cà phê
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Dầu ăn 2 muỗng canh
Hành tím 2 củ
Ngò rí 100 gr

Chuẩn bị

1Bí đao gọt vỏ, cắt khúc, bỏ ruột, cắt miếng vừa ăn.
2Tôm tươi bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi, bỏ chỉ đen. Cho tôm tươi vào cối cùng hành tím, 1/2 muỗng cà phê muối, giã nhuyễn. Khi tôm nhuyễn, cho 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào, trộn đều.

Các bước thực hiện

1Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho tôm tươi đã ướp vào, đảo đều 1 phút.
2Đổ 600ml nước vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho bí đao, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, nấu sôi là được. Dùng muỗng vớt bỏ bọt, cặn nổi trên mặt nồi cho nước canh trong hơn.
3Tắt bếp, cho ngò rí cắt nhỏ vào. Múc canh ra tô, dùng ngay với cơm nhé!

Theo Nhung Bướng Bỉnh/Cooky

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare