Cách ướp bò cuộn nướng

Một đại tiệc hấp dẫn với bò cuộn nướng, bạn nghĩ sao? Bò cuộn nấm kim châm với vị nấm giòn ngọt, bò cuộn mía thanh tao và bò cuộn phô mai với lớp phô mai tan chảy béo ngậy. Thêm công thức sốt nướng hấp dẫn sẽ khiến cho đại tiệc "bò nướng" của gia đình bạn thêm đậm vị. Nếu đã chán những cách chế biến bò thông thường, hãy thử ngay công thức biến tấu 3 món bò cuộn của Cooky nhé!

SaveSavedRemoved 0

Nguyên liệu

Thịt bò 500 gr
Phô mai 100 gr
Nấm kim châm 100 gr
Mía 3 cây

Sốt ướp
Hành tây (băm nhuyễn) 20 gr
Gừng băm 10 gr
Ớt băm 5 gr
Nước sốt thịt nướng 2 muỗng canh
Tương ớt 1 muỗng canh
Tương cà 1 muỗng canh
Mật ong 3 muỗng canh
Nước tương 1 muỗng canh
Mè trắng 1 muỗng canh

Các bước thực hiện

1500gr thịt bò phi lê thành miếng dài và mỏng sau đó đập cho mềm thịt, chú ý không đập quá mạnh tránh nát thịt. Ướp thịt với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê dầu ăn. Ướp trong 20 phút cho thịt thấm gia vị.
2Sốt nướng: Bắc chảo nóng với một ít dầu ăn, cho vào chảo 20gr hành tây, 10gr gừng, 5gr ớt rồi phi thơm đến khi vàng. Sau đó cho vào 2 muỗng canh sốt ướp thịt nướng, 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh tương cà, 3 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh nước tương và 1 muỗng canh mè rang. Đảo đều cho hỗn hợp sốt hòa quyện với nhau thì tắt bếp.
3Trải miếng bò ra thớt, lần lượt cho nấm kim châm, phô mai và mía vào cuộn chặt và buộc lại cố định miếng bò bằng hành lá trụng sơ.
4Nướng bò trên bếp than, khi nướng quết sốt đều lên mặt thịt, vì bò rất nhanh chín nên nhớ trở mặt nhanh để thịt bò không bị dai.
53 cách biến tấu món bò nướng đơn giản với bò cuộn nấm kim châm, bò cuộn phô mai, bò cuộn mía sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho những dịp tụ họp đông vui bên gia đình hay bạn bè vào ngày cuối tuần. Đảm bảo bạn sẽ thích mê đó, thử triển ngay thôi!

Theo Cooky VN/Cooky

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare