Cách làm tôm khô tại nhà

Thay vì mua tôm khô ngoài chợ, bạn có thể học lỏm cách làm tôm khô tại nhà mà Cooky giới thiệu dưới đây nhé! Tôm mềm, vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng, an toàn vệ sinh thực phẩm.

SaveSavedRemoved 0

Nguyên liệu

Tôm tươi 1 kg
Muối hột 2 muỗng canh

Các bước thực hiện

1Tôm tươi mua về rửa sạch, cho vào nồi cùng 1/2 chén nước, 2 muỗng canh muối hột, bắc lên bếp, nấu sôi, tắt bếp ngay. Vì tôm tươi rất nhanh chín nên không nấu lâu.
2Cho tôm tươi ra rổ, để ráo, trải ra mâm phơi khoảng 3 ngày cho khô. Khi thấy tôm khô như trong hình là được.
3Cho tôm vào miếng vải (dùng loại đập nước đá), đập mạnh tay cho vỏ tróc ra thế này.
4Bóc bỏ lớp vỏ đã bung ra, cho vào tô, để riêng. Bạn cũng có thể không cần bóc vỏ, để nguyên vỏ tôm như vậy.
5Sản phẩm đã hoàn thành, bảo quản trong tủ lạnh. Khi dùng chỉ việc lấy ra, thưởng thức.

Theo Tiểu Ly Lưu/Cooky

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare