Cá Thu kho cà chua

Cá thu chứa nhiều đạm, Omega 3 có tác dụng rất lớn ngăn chặn ung thư và chữa các bệnh tim mạch. Cá thu còn là nguyên liệu chính cho các món ăn hấp dẫn. Cách làm cá thu kho cà, thơm thơm,chua chua hấp dẫn. Từng miếng cá thu cay cay, ngậy ngậy ăn vào cơm cực kì. Cùng tham khảo bí kíp để có món cá thu kho ngon đúng điệu nhé.

SaveSavedRemoved 0

Nguyên liệu

Cá thu 400 gr
Dừa 1 trái
Cà chua 2 trái
Dầu ăn 3 muỗng canh
Hạt nêm 3 muỗng cà phê
Đường trắng 2 muỗng cà phê
Nước mắm 2 muỗng canh
Ớt 2 trái
Hành lá 2 nhánh
Tỏi 2 muỗng cà phê (băm)
Hành tím băm 2 muỗng cà phê

Các bước thực hiện

1Cà chua cắt hạt lựu. Ớt đập dập. Hành lá thái nhỏ.
2

Cá thu rửa sạch. Ướp cá với hạt nêm, đường, 1 muỗng nước mắm. Cho dầu ăn vào chảo, để nóng và chiên cá cho chín vàng hai mặt.

3Cho dầu vào phi thơm hành tím băm, tỏi, cho cà chua, nước dừa vào đảo đều, thêm vào 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, nấu đến khi cà chua chín nhừ thì tắt bếp.
4Trút cá đã chiên vàng vào cùng ớt, rim nhỏ lửa cho tới khi nước hơi sánh lại thì rắc hành lá lên và tắt bếp.

Theo Trinh Nguyễn/Cooky

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare