Cá sòng nướng khóm

Món nhậu yêu thích của nhà mình là cá sòng. Nhưng cá sòng ngoài quán thì chỉ nướng giấy bạc hoặc nướng sate nhàm chán quá. Nên mình chọn khóm để tạo độ chua với vị béo của cá sòng thích lắm. Bắt mồi cực kỳ đó nhe.

SaveSavedRemoved 0

Nguyên liệu

Cá sòng 1 con
Gừng 50 gr
Hành lá 50 gr
Thơm 100 gr
Hạt nêm 20 gr
Tỏi 10 gr
Hành tím 10 gr
Dầu hào Maggi 1 muỗng cà phê

Các bước thực hiện

1Cá sòng mua về rửa sạch, loại bỏ ruột cẩn thận để không làm vỡ mật khiến cá bị đắng.
2Rửa khóm, cắt miếng, đừng cắt quá nhỏ nhé, cắt vừa phải để lúc nướng khóm ra nước ngấm vào cá nhưng vẫn không bị rã nhe.
3Ướp cá với hành tím, tỏi, hạt nêm và nhét khóm, hành lá, gừng vào bụng cá cũng như là để ở phía trên và dưới khay nướng nhé. Rưới dầu hào Maggi lên nữa nè. Bỏ cá vào lò nướng ở 200 độ C trong vòng 20 phút là hoàn thành một món lai rai thật vừa vặn.
4Vậy là hoàn thành rồi, thưởng thức ngay cho nóng nào. Món này để lai rai cùng bạn bè dịp cuối tuần là bắt mồi cực kỳ đó nhe.

Theo Tea/Cooky

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare