Cá ngừ nướng rau củ xiên que

Cá ngừ nướng rau củ xiên que là món nướng điển hình cho bữa tiệc BBQ gia đình hay những bữa picnic ngoài trời cần một món ăn vừa ngon miệng vừa dễ chiều lòng tất cả mọi người.

SaveSavedRemoved 0

Nguyên liệu

Cá ngừ 600 gr
Ớt chuông (Xanh và Đỏ) 2 trái
Hành tây 1 củ
Nấm mỡ 6 cái
Dầu olive 1/2 chén
Lá hương thảo 1 muỗng canh
Muối 1 muỗng cà phê
Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Tỏi băm 2 tép

Dụng cụ thực hiện

Que xiên
Bếp than

Các bước thực hiện

1Lá hương hảo băm nhỏ. Ớt chuông đỏ, xanh, cá ngừ rửa sạch rồi thái miếng vuông nhỏ. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và cũng thái tương tự. Nấm mỡ rửa sạch, cắt đôi. Trộn đều dầu olive, muối, tiêu, lá hương thảo băm, tỏi băm với nhau, cho cá hồi vào ướp trong nhất nhất 1 giờ hoặc qua đêm. Xiên tất cả qua que xiên.
2Nếu bạn dùng que gỗ, phải cho que ngâm nước ít nhất 1 giờ nhé, như vậy que mới không bị cháy khét trong quá trình nướng. Xếp những xiên que lên bếp than hoặc bếp và nướng chín.
3Thưởng thức thôi nào. Đây là một gợi ý rất sáng suốt cho những bữa tiệc họp mặt gia đình bạn bè vẫn đòi hỏi sự sang trọng nhưng vẫn giữ được yếu tố ngon mắt và ngon miệng đấy.

Theo Vương Hi/Cooky

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare