Ca hồi áp chảo sốt mật ong

Cá hồi áp chảo sốt mật ong với thịt cá hồi nhiều dưỡng chất và omega 3 tốt cho sức khỏe. Thị cá thơm, ngấm đều sốt, ăn kèm với xà lách, hay rau sống đều ngon.

SaveSavedRemoved 1

Nguyên liệu

Cá hồi 600 gr (Phi lê)
Nước tương 1 muỗng canh
Dầu ăn 4 muỗng cà phê
Mật ong 3/4 muỗng canh
Nước cốt chanh 3 muỗng cà phê
Muối 1/4 muỗng cà phê
Tiêu 1/4 muỗng cà phê
20 gr

Các bước thực hiện

1Cá hồi bạn rắc chút muối và hạt tiêu lên bề mặt.
2Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi thì cho cá vào áp chảo, cá sém vàng 2 mặt là được.
3Ở một chảo khác, bạn cho nước tương, mật ong, nước cốt chanh và một ít bơ vào và nấu ở lửa vừa. Dùng đũa khuấy liên tục tới khi phần sốt hơi sánh lại thì cho cá vào. Vừa đun tiếp vừa dùng thìa để múc phần nước sốt lên phần cá để sốt được ngấm đều. Nấu tới khi sốt cạn bớt là được.
4Cho cá ra đĩa, chan thêm phần nước sốt lên trên cá. Trang trí thêm với ngò rí rồi thưởng thức.

Theo Lưu Ly Thần/Cooky

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare