Bò xiên rau củ quả nướng
Vị ngọt của thịt bò quyện với vị ngọt của rau củ quả làm cho món ăn đa sắc vị và không hề ngán.
SaveSavedRemoved 0
Nguyên liệu
Thịt bò 500 gr
Khoai tây 1 củ
Ớt chuông (Vàng) 1 quả
Ớt chuông (Xanh) 1 quả
Hành tây 1 củ
Ớt chuông (Đỏ) 1 quả
Tiêu 2 muỗng cà phê
Tỏi băm 3 tép
Ớt bột 1 muỗng cà phê
Nước tương 1 muỗng canh
Tương ớt 1 muỗng canh
Dầu ăn 2 muỗng canh
Hạt nêm 2 muỗng cà phê
Mật ong 2 muỗng canh
Dụng cụ thực hiện
Que xiên
Bếp than
Các bước thực hiện
1Thịt bò rửa sạch để ráo nước, cắt hình chữ nhật vừa ăn, rau củ quả cũng rửa sạch cắt hình chữ nhật.
2Các gia vị hạt nêm, tương, tiêu xay, ớt bột, tỏi băm, mật ong, tương ớt, dầu ăn pha trộn quyện vào thành nước sốt cho vào ướp với thịt bò. Ướp khoảng 20 phút.
3Xiên rau, củ, quả, thịt bò vào cây xiên và nướng, khi nướng trở đều tay liên tục cho thịt và rau, củ, quả đều chín.
4Khi chín bày ra đĩa, thêm chén mắm gừng ngon tuyêt vời.
Theo Hà Trần/Cooky
