Bò sốt hành tỏi

Gần giống như bò lúc lắc nhưng cách làm của món ăn này đơn giản hơn, ăn với cơm hay bánh mì đều ngon tuyệt. Thịt bò chín tái ngọt mềm, vị mặn quyện lẫn sốt hành tỏi thơm ngon, khiến bạn thích mê.

SaveSavedRemoved 0

Nguyên liệu

Thịt bò (dùng nạm bò có gân sẽ ngon hơn nhé) 350 gr
Hành tây 1 củ
Tỏi (Cô đơn) 200 gr
Hành lá 2 cọng
Tương cà 1 muỗng canh
Mật ong 1 muỗng cà phê
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Dầu ăn 2 muỗng canh
Bơ (Thực vật) 1 muỗng canh
Nước mắm 1/2 muỗng cà phê
Tiêu 1/2 muỗng cà phê

Các bước thực hiện

1Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ bằng đầu ngón tay. Ướp thịt bò với tỏi băm và hạt nêm. Hành tây bỏ vỏ, bổ làm 8. Tỏi bóc vỏ đập dập.
2Sau khi ướp thịt được 10 phút bạn phi thơm tỏi, cho thịt vào xào với lửa lớn, đảo nhanh tay. Bạn chú ý bề mặt thịt săn đều tắt bếp.
3Tiếp tục thêm dầu vào chảo đun nóng. Phi vàng tỏi và cho hành tây vào xào đảo đều, sau đó thêm thịt bò vào đảo trong 2 phút. (Xào với lửa lớn nhé bạn.)
4Cho thịt và hành ra dĩa, thêm chút nước vào chảo, đảo đều, sau đó bạn thêm mật ong, tương cà, bơ thực vật vào chảo làm sốt. Cuối cùng bạn cắt nhỏ hành lá và thêm vào sốt.
5Cho sốt lên trên dĩa thịt, rắc chút tiêu và thưởng thức nào.

Theo Hồng Ân Lê/Cooky

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare