Bắp rang bơ vị cà phê

Thích nhất là được ăn bắp rang bơ tại rạp phim, nhưng không lẽ cứ phải đi mua mãi sao? Thử nổ bắp rang bơ với mùi vị hoàn toàn mới - cà phê thơm nức mũi nhé!

SaveSavedRemoved 0

Nguyên liệu

Bắp hột 500 gr (Khô)
2 muỗng canh
Bột cà phê 1 muỗng canh
Đường bột 6 muỗng canh

Các bước thực hiện

1Chọn chảo dày đáy và sâu lòng, cho bơ vào cho tan chảy lỏng, lúc đó mới cho bắp hột khô vào đảo đều cho thấm. Nhớ không được bỏ nhiều, chỉ một lớp ngang đáy chảo thôi.
2Đậy thật chặt nắp lại, chờ khoảng 2 phút sẽ bắt đầu nghe tiếng lụp bụp nổ nhanh dần. Nếu thấy tốc độ nổ chậm lại thì cầm chảo lắc cho những hạt chưa nổ rơi xuống đáy nổ bung cho hết.
3Trút bắp đã nổ ra thau sạch, cho vào chảo lửa nhỏ 6 muỗng canh đường, xíu nước và 1 muỗng canh bột cà phê, chờ đến khi sệt sệt như caramel.
4Cho bắp vào đảo đều tay này, đảo khoảng 10 giây thì tắt bếp đi nhưng vẫn tiếp tục đảo để bắp không bị ỉu. Nếu vẫn cảm thấy khá ướt và mềm thì bật bếp lên đảo đến khi café khô vừa ý.
5Mùi cà phê thơm nức mủi khiến cho ai cũng khó chối từ ngay cả những người khó tính nhất.

Theo Tiêu Việt/Cooky

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare