Bánh tôm mực chiên

Bánh tôm làm kiểu này có lớp vỏ được chiên vàng và giòn, ăn rất thích. Phần nhân được làm từ tôm và mực tươi nên khi ăn sẽ cảm nhận vị ngọt của hai loại hải sản này. Món bánh tôm này cũng là một gợi ý hay ho để làm món ăn vặt cho gia đình bạn đấy!

SaveSavedRemoved 0

Nguyên liệu

Tôm tươi 250 gr (Xay nhuyễn)
Mực 120 gr (Xay nhuyễn)
Trứng gà 1 quả
Bánh tráng 6 miếng
Bột bắp 2 muỗng cà phê
Rượu trắng 1 muỗng cà phê
Đường trắng 1/2 muỗng cà phê
Dầu mè 1/2 muỗng cà phê
Muối 1/4 muỗng cà phê
Tiêu 1/4 muỗng cà phê
Dầu ăn 2 muỗng canh

Các bước thực hiện

1Trộn đều tôm, mực trong một bát lớn cùng với một lòng trắng trứng. Cho thêm các gia vị như bột bắp, rượu gạo, dầu mè, muối, đường, tiêu và trộn đều một lần nữa.
2Dàn đều hỗn hợp nhân tôm lên bề mặt bánh tráng. Dùng một cái bánh tráng khác, đặt lên mặt bánh vừa thêm nhân xong.
3Làm nóng chảo với một ít dầu thực vật. Chảo nóng, cho bánh vào chiên cho đến khi vàng cả hai mặt thì lấy ra.
4Dùng dao cắt bánh thành các phần vừa ăn. Dùng kèm với nước mắm chua ngọt để hương vị thêm đậm đà.

Theo Thành Công/Cooky

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare