Bánh rán mặn thơm giòn

Bánh rán mặn là món ăn không thể thiếu với nhiều người mỗi khi trời bắt đầu trở rét, và món ăn này được ưa chuộng đến hết cả mùa đông lạnh lẽo. Tùy theo sở thích và quỹ thời gian của mình mà bạn lựa chọn cách thưởng thức bánh rán mặn phù hợp nhé!

SaveSavedRemoved 0

Nguyên liệu

Bột nếp 200 gr
Bột gạo 10 gr
Thịt heo bằm 200 gr
Cà rốt 1 củ
Nấm mèo 15 gr (Tươi)
Miến 5 gr
Dầu ăn 300 ml
Muối 1/2 muỗng cà phê
Đường trắng 2 muỗng cà phê
Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê
Tiêu 1/4 muỗng cà phê
Nước mắm 1 muỗng canh
Nước cốt chanh 1 muỗng cà phê
Ớt băm 1 trái
Xà lách 3 cây

Dụng cụ thực hiện

Giấy nến

Chuẩn bị

1Cà rốt rửa sạch, cắt hạt nhỏ như hình bên.
2Nấm mèo rửa sạch, cắt sợi nhuyễn.

Các bước thực hiện

1Cho 1/5 chén nước lọc, nước mắm, nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê đường trắng, ớt băm vào chén, trộn đều làm nước chấm.
2Miến ngâm nở cắt khoanh nhỏ rồi trộn đều với thịt heo bằm, cà rốt, nấm mèo, muối, hạt nêm, đường trắng, tiêu. Sau đó, vo thành từng viên nhỏ.
3Bột nếp và bột gạo tẻ trộn chung, cho nước ấm vào từ từ và nhồi cho mịn.
4Lấy bột ra ngắt từng viên, cán mỏng, cho nhân vào. Chú ý bao thật kín nhân.
5Đặt nồi lên bếp, cho dần ăn vào. Khi dầu nóng thì thả viên bột vào, chiên lửa nhỏ để bánh có thể chín cả trong lẫn ngoài.
6Bánh chín bạn vớt ra đĩa có lót giấy nến để 2-3 phút cho ráo bớt dầu rồi lấy ra đĩa, dùng nóng rất ngon.

Mách nhỏ
Có thể ăn kèm với rau xà lách.

Theo Hoa Ban Dan/Cooky

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare