Bánh muffin vị chuối

Món bánh muffin trái chuối mềm, xốp, thơm, thoang thoảng mùi chuối kết hợp với chocolate rất ngon và dễ ăn. Nếu không có thời gian thưởng thức thì hãy bỏ túi theo và dùng những lúc đói nhé!

SaveSavedRemoved 0

Nguyên liệu

Bột mì 240 gr
Bột nở (baking powder) 5 gr
Chuối 4 trái (Chín)
Đường bột 70 gr
170 gr
Đường trắng 140 gr
Trứng gà 2 quả
Sữa tươi 120 ml
Vani 1 muỗng cà phê
Chocolate đen 220 gr

Dụng cụ thực hiện

Máy đánh trứng , Lò nướng , Khuôn cupcake

Các bước thực hiện

1Chuối bóc vỏ, cắt thành khoanh tròn mỏng, để riêng.
2Đun sôi 100ml nước với 140gr đường trắng trong nồi. Vừa nấu vừa khuấy đều để đường trắng tan hết.
3Tiếp theo, cho chuối vào hỗn hợp nước đường trắng, đảo đều khoảng 5 phút đến khi đường chuyển qua màu caramel.
4Cho hỗn hợp chuối ra tô, thêm 240gr bột mì, 5gr bột nở, 70gr đường bột, 170gr bơ vào 1 cái tô lớn, dùng máy đánh trứng, đánh đều.
5Cho trứng gà, 120ml sữa tươi, 1 muỗng cà phê vani vào, đánh cùng.
6Chocolate đen hấp cách thủy trong nồi cho tan chảy.
7Đặt cốc giấy vào từng khuôn cupcake, múc hỗn hợp bánh vào cốc giấy. Rưới đều chocolate đen tan chảy lên bánh, cho vào lò, nướng khoảng 25 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Cốc giấy bạn có thể mua tại các cửa hàng bán dụng cụ làm bánh.
8Bánh muffin trái chuối đã ra lò. Khi ăn có vị mềm, ngọt rất thơm ngon, hấp dẫn.

Theo Tiểu Ngọc/Cooky

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare