Bánh mì sanwich tôm chiên xù
Bánh mì sandwich tôm chiên xù là sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh mì sandwich, tôm, bột chiên xù đem chiên giòn lên. Lớp ngoài bánh giòn tan, bên trong mềm, đậm đà ăn rất thích. Nào cùng trổ tài nhé!
SaveSavedRemoved 0
Nguyên liệu
Bánh mì sandwich 6 lát
Tôm tươi 200 gr
Trứng gà 2 quả
Bột chiên xù 4 muỗng canh
Rượu trắng 1 muỗng canh
Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Muối 1/2 muỗng cà phê
Dầu mè 1 muỗng cà phê
Bột bắp 1 muỗng canh
Dầu ăn 1/2 chén
Chuẩn bị
1Tôm tươi làm sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen, băm nhuyễn. Bánh mì sandwich cắt bỏ viền ngoài, cho ra đĩa.
2Ướp tôm tươi với 1 muỗng canh rượu trắng, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh bột bắp, 1 muỗng canh dầu mè khoảng 10 phút, trộn đều.
Các bước thực hiện
3Trứng gà đập ra chén, tách lấy lòng đỏ trứng, khuấy đều.
4Bánh mì sandwich cắt làm 4, cho hỗn hợp tôm tươi lên trên.
5Đặt 1 lát bánh mì sandwich lên, dùng chổi quết đều lòng đỏ trứng gà lên lát bánh mì.
6Nhúng bánh mì sandwich vào bột chiên xù, cho vào chảo dầu ăn, chiên vàng giòn.
7Gắp bánh mì tôm chiên xù ra đĩa, chấm cùng sốt mayonnaise nếu thích!
Theo Hải Đăng/Cooky
