Bánh mì cuộn chà bông

Bánh mì là món ăn sáng được nhà nhà ưa thích vì có nhiều kiểu biến tấu, ăn hoài cũng chẳng ngán. Trong đó, cách làm bánh mì cuộn chà bông mới mẻ này chắc hẳn sẽ mang đến một món ăn thú vị, giàu dinh dưỡng cho một ngày mới tràn đầy năng lượng! Món bánh này có thể dùng tại nhà hoặc mang theo đến trường học, nơi làm việc đều rất tiện lợi.

SaveSavedRemoved 1

Nguyên liệu

Bột mì 250 gr
Sữa tươi 140 ml
Trứng gà 1 quả
Đường trắng 30 gr
25 gr
Men nở 1 muỗng cà phê
Muối 1 muỗng cà phê
Mè trắng 1 muỗng cà phê
Chà bông 100 gr
Hành lá 1 cây
Sốt Mayonnaise 25 gr

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng , Giấy nến , Khay nướng , Màng bọc thực phẩm

Các bước thực hiện

1Cho bột bánh mỳ, sữa, 30g trứng, bơ, muối, men nở vào máy làm bánh mỳ hoặc nhồi mịn bằng tay, đến khi bột không còn dính vào tay nữa là được. Sau đó, bạn phủ một tấm khăn ẩm lên âu bột, cho bột nghỉ đến khi bột nở gấp đôi.
2Lúc này, bạn lấy bột ra và cán mỏng như hình. Tiếp đến, dùng một chiếc nĩa để đâm qua bột nhằm mục đích giúp bột nở tốt hơn.
3Tiếp tục cho bột nghỉ thêm 40 phút, có thể cho vào lò ở mức nhiệt nhỏ nhất 5 phút rồi tắt lửa để kích thích quá trình nở men. Sau đó bạn lấy bột ra, phết lên một lớp trứng gà và rắc hành lá.
4Cho bánh vào lò nướng ở 180 độ C trong vòng 10-12 phút rồi lấy bánh ra, bọc màng bọc thực phẩm lại rồi xịt 1 lớp nước cho bánh ẩm. Tiếp đến gỡ màng bọc thực phẩm ra, cho nhân chà bông vào giữa rồi cẩn thận cuộn bánh lại.
5Cuối cùng, cắt bánh thành từng miếng nhỏ, phết mayonnaise lên đầu bánh rồi nhúng vào dĩa đựng chà bông để chà bông dính lên bánh như hình.

Theo Linh Tuyết/Cooky

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare