Bánh cookie dừa chocolate

Bánh cookie dừa hay bánh cookie chocolate đã quá quen thuộc rồi, sao chúng ta không thử kết hợp chúng lại với nhau nhỉ. Những chiếc bánh cookie dừa chocolate nướng thơm lừng gian bếp nhỏ luôn là một niềm vui nhỏ của mình. Hãy để mình hướng dẫn các bạn thực hiện nhé!

SaveSavedRemoved 0

Nguyên liệu

Bột cacao 15 gr
Nước 125 ml
250 gr
Đường bột 150 gr
Bột tự nở 340 gr
Dừa nạo 135 gr
Chocolate đen 400 gr
Dầu dừa 2 muỗng canh

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng

Các bước thực hiện

1Làm nóng lò nướng ở 180C/350F. Lót giấy nến lên khay nướng và để riêng. Trong một âu lớn, cho nước nóng và bột cacao trộn đều với nhau, khuấy cho tan. Cho bơ vào đường trộn đều với nhau rồi cho vào hỗn hợp. Kế đó, cho bột mì, dừa nạo, muối vào tiếp tục trộn đều.
2Dùng muỗng múc bột rồi nặn thành viên tròn đều nhau. Đặt lên khay, dùng nĩa ấn dẹt xuống. Cho bánh vào lò và nướng trong 20 phút (hoặc ít hơn và nhiều hơn tùy vào kích thước của bánh, bạn cứ thấy bánh vàng nâu là lấy ra được rồi). Để nguội 5 phút trên rây.
3Trộn dầu dừa và chocolate lại với nhau trong bát. Cho vào lò vi sóng đun chảy hoặc đun cách thủy rồi trộn đều hỗn hợp lại. Khi bánh đã sẵn sàng. Bạn phết chocolate vào một mặt bánh rồi dùng miếng bánh khác đậy lại. Vậy là hoàn thành rồi.

Theo Thỏ Ngọc/Cooky

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare