Bánh churros Tây Ban Nha

Là một loại bánh truyền thống của người Tây Ban Nha, bánh Churros có hình trụ dài, giòn xốp do được chiên. Có thể ăn kèm chấm chocolate hoặc phủ đường quế rất ngon mà không hề phức tạp. Đôi khi bánh này còn được gọi là bánh rán Tây Ban Nha, gần giống với bánh su kem.

Lưu lạiĐã lưuĐã xoá 0

Nguyên liệu

Sữa tươi 240 ml
100 gr
Bột mì 160 gr
Muối 3 gr
Trứng gà 3 quả
Đường trắng 10 gr
Bột quế 5 gr
Dầu ăn 200 ml
Chocolate đen 100 gr
Kem sữa tươi 40 ml

Dụng cụ thực hiện

Túi bóp kem

Các bước thực hiện

1Cho bơ, sữa tươi, muối, đường trắng vào trong nồi nhỏ, nấu sôi đến khi bơ chảy và mọi thứ tan hòa với nhau.
2Trộn đều bột mì với bột quế, cho vào hỗn hợp trên, trộn đều nhanh tay.
3Sau đó, cho từng quả trứng vào, khuấy đều hỗn hợp đến khi dẻo, mịn.
4Cho hỗn hợp bột vào túi bóp kem có gắn đui sao. Nấu nóng dầu ăn, bóp hỗn hợp kem vào thành hình trụ dài (có thể dùng kéo cắt). Chiên đến khi bánh nổi lên mặt và có màu nâu vàng.
5Nấu sốt chocolate đen đơn giản bằng cách đun nóng kem sữa tươi. Đổ vào tô chocolate đen đã được cắt nhỏ, khuấy đến khi chocolate tan đều.
6Để ráo bớt dầu là bạn đã có thể thưởng thức ngay bánh Churros thơm ngon này rồi. Chấm kèm với sốt chocolate bánh sẽ ngon hơn nhiều đấy.

Theo Cobe lilom/Cooky

image_printIn công thức

Login/Register access is temporary disabled
Compare items
  • Total (0)
Compare