Bánh chocolate khoai lang

Nếu không biết làm món gì với khoai lang thì mình sẽ gợi ý món bánh này cho các bạn. Bánh chocolate khoai lang sẽ không làm bạn thất vọng với hương vị thơm ngon, cốt bánh xốp mềm, mịn màng. Phần kem phủ chocolate khoai lang cũng là điểm nhấn đặc biệt cho món bánh tuyệt hảo này.

SaveSavedRemoved 0

Nguyên liệu

Chocolate đen 250 gr
Khoai lang 500 gr
1 trái
Bột mì 150 gr
Bột hạnh nhân 100 gr
Đường trắng 200 gr
Muối nở (Baking soda) 1 muỗng cà phê
Bột nở (baking powder) 1 muỗng cà phê
Sữa hạnh nhân 200 ml
Dầu ăn 75 ml
Giấm táo 1 muỗng canh

Các bước thực hiện

1Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 175°C/345°F. Lót giấy nến lên khuôn nướng và để riêng. Khoai lang chà rửa sạch vỏ, cho vào khay nướng và nướng trong khoảng 1 giờ cho chín mềm. Sau đó lấy khoai ra để nguội, nạo lấy phần thịt.
2Bơ bổ đôi, nạo lấy phần ruột, cho vào tô cùng với bột hạnh nhân, bột mì, bột cacao, đường, bột nở, baking soda, sữa hạnh nhân, dầu ăn, giấm táo. Dùng máy xay cầm tay và xay nhuyễn hỗn hợp. Trút hỗn hợp vào khuôn nướng và nướng trong 35 phút.
3Bánh nướng xong, bạn để nguội. Trong lúc đó làm phần phủ bánh: Cho thịt khoai lang vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn. Chocolate đen bẻ vụn, cho vào lò vi sóng hoặc đun cách thủy cho chảy ra. Trộn đều phần khoai lang xay và chocolate đun chảy là được.
4Cho bánh lên đế. Phết phần khoai lang chocolate lên là chiếc bánh của chúng ta đã hoàn thành rồi. Khác hẳn với những chiếc bánh kem thông thường, bánh chocolate khoai lang sẽ làm bạn thực sự ngạc nhiên vì hương vị của nó mang lại.

Theo Thỏ Ngọc/Cooky

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare